1、Механик хоёр талт халаалт, ингэснээр дулаан агшилт, гурилан бүтээгдэхүүн нь дулааны нөлөөгөөр нэгэн зэрэг дээш доош, дээш доош температурын зөрүү бага, бүтээгдэхүүний дулаан агшилт, жигнэх процесс гажиггүй, өнгө алдагдахгүй, чанар, тогтвортой байдал.
2、угсрах шугамын горимыг тэжээх, дулааныг багасгах, жигнэх хурд, өндөр үр ашигтай, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг ихээхэн сайжруулах.
3、нээлттэй бүтэцтэй, бүтээгдэхүүнийг орон нутгийн халаалттай болгож, бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бусад хэсгийг гэмтээхээс сэргийлнэ.
4、Халаалтын температур, дамжуулах хурдыг янз бүрийн бүтээгдэхүүний температур, үр ашгийн шаардлагыг хангахын тулд тохируулж, хянах боломжтой.
5、Явах эд анги нь давхар бүрхүүлтэй, сэндвичний дунд хэсэг нь өндөр температурт тусгаарлагч хөвөнтэй тул бүрхүүлийн гадна талын температур хэт халахгүй, зөвхөн ажлын орчинг ая тухтай байлгахаас гадна эрчим хүчний хаягдлыг багасгах болно.
